粵疆一家親 濃濃嶺南味 ——“供銷課堂進(jìn)圖木舒克市、喀什市--粵菜師傅培訓(xùn)”活動(dòng)

      為深入實(shí)施“粵菜師傅”工程，推進(jìn)“疆品南下、粵品北上”，市供銷社組織開展了“供銷課堂進(jìn)圖木舒克市、喀什市--粵菜師傅培訓(xùn)”活動(dòng)。

▲喀什技師學(xué)院參訓(xùn)學(xué)員與我校老師合影留念

      我校選派了省級(jí)“粵菜師傅”大師工作室周巡宇、麥少華兩位教師參加培訓(xùn)活動(dòng)。授課老師分別到廣東省對(duì)口援疆前方指揮部、廣東援疆駐三師工作隊(duì)、第三師五十一團(tuán)、喀什賓館、喀什技師學(xué)院等與當(dāng)?shù)貜N師進(jìn)行廚藝交流并開展粵菜烹飪培訓(xùn)活動(dòng)。

▲麥少華老師在喀什技師學(xué)院給學(xué)生上課

▲麥少華老師在喀什技師學(xué)院開展廚藝交流

▲周巡宇老師在喀什技師學(xué)院開展廚藝交流

▲我校老師與三師工作隊(duì)“粵菜師傅”交流

▲與三師工作隊(duì)交流合影

▲我校老師與喀什技師學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行粵疆廚藝交流

       通過今次“粵菜師傅”培訓(xùn)活動(dòng)，能提升新疆當(dāng)?shù)貜N師粵菜烹飪技能，能將經(jīng)典粵菜制作技術(shù)和粵菜文化傳送到新疆，能把更多的粵菜烹飪專業(yè)技能傳授給更多學(xué)生，為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)更多的烹飪高技能人才，進(jìn)一步推動(dòng)民族烹飪飲食文化的大融合。