實習有所學(xué) 學(xué)而有所精---記2020級烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)崗位實習生烹飪技能作品展

       5月12日，校企合作單位佛山市順德區(qū)龍的酒樓為我校2020級烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)實習生舉辦的烹飪技能作品展會，我校招生就業(yè)辦的相關(guān)工作人員應(yīng)邀參加。

        在展會上，龍的酒樓行政經(jīng)理張有棟先生和中國烹飪大師陳建超先生對我校每位實習生制作的菜式作品作了一一點評。

       龍的酒樓已為我校實習生連續(xù)多年舉辦烹飪技能作品展，充分肯定了我校實習生的烹飪知識基本功扎實、吃苦好學(xué)、責任心與上進心強。本次展會,充分展示我校實習生的烹飪技能，其中冼煒龍同學(xué)制作的“吊燒金牌叉燒”菜品、羅茵月同學(xué)制作的“墨魚餅”菜品和趙崇華同學(xué)制作的“蒜蓉粉絲蒸開邊明蝦”菜品；黃鳳玲同學(xué)制作的“金絲球”點心、孔曉雪同學(xué)制作的 “紅豆博餐”點心、溫思銘同學(xué)制作的“草莓牛奶布丁”點心等獲得了本次展會美食評選金獎。酒樓的中國烹飪大師陳建超先生為他們頒發(fā)了獎狀，并合影留念。本次烹飪技能展會的舉辦，得到了酒樓各部門的大力支持，取得了圓滿成功。

        通過本次順德龍的酒樓為我校烹飪實習生舉辦的烹飪技能作品展會，充分體現(xiàn)了企業(yè)對我校實習生的關(guān)愛及青睞，對校企合作的重視；同時，實習生在實習期間，專業(yè)知識技能得到了實質(zhì)的提升，為日后個人發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ),真正做到實習有所學(xué)，學(xué)而有所精。

順德區(qū)龍的酒樓

      龍的酒樓（龍的飯店公司）是中國烹飪協(xié)會團體會員。擁有中華金廚、中國烹飪大師多名。龍的酒樓被中國烹飪協(xié)會頒譽為“中華餐飲名店”。曾獲得全國綠色餐飲企業(yè)、順德衛(wèi)生信譽A級認證、HACCP國際食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生管理體系、QS食品質(zhì)量安全市場準入認證等。龍的酒樓的出品屢獲全國、廣東各項大賽的金獎。公司地處順德大良，離順德客運站只有5分鐘車程，附近巴士站密布，交通極為便利。